第2章 完美级青椒肉丝
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看到脑海中出现的字迹,梁平的脸上浮现出难以抑制的喜意。
作为一个穿越者,他自然知道这代表着什么。
这是自己的金手指到账了。
“只要是在网吧内做菜,就能获得厨艺加持?”
“倒也算是另辟蹊径。”
在荣都市,一些上了规模的网吧都会设置独立厨房,只要证件齐全,是可以向顾客售卖简餐的。
这样一来,不仅可以方便客人,网吧也能获取更多利润。
蓝天网吧规模不小,自然也有自己的厨房。
梁平知道,自己要是真的能够做出无与伦比的美味,那即便是网吧,也将不愁客源。
这个世界,只要东西有品质,就一定会有受众。
有了它,说不定还真能改变网吧如今的局面。
与此同时,梁平的脑海中也是多出了许多关于青椒肉丝的制作方法。
前世他作为职业厨师,青椒肉丝这道菜不知做过了多少遍。
但此时再看这些方法,依旧是深受震撼。
当即打开冰箱,从保鲜室拿出几个大青椒,又从冷冻室取出一块瘦肉。
他先将瘦肉放在一个大碗里,注入清水后又往里面加了一勺盐。
加盐的目的,不仅可以让肉快速化冻,还能去除肉上的细菌,更能让肉丝在腌制的过程中容易吸水,从而变得滑嫩。
瘦肉解着冻,梁平就开始切青椒丝。
他拿过一个青椒放在菜墩上,下刀的瞬间,内心便是出现了不小的震撼。
青椒切丝这种基本功,他早就已经轻车熟路,但此时手下的青椒,却是仿佛变得更为的顺从,手中菜刀也是如臂指使,竟是有一种心随意动的从容。
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